云南的特产有哪些,云南特产的稀豆粉小吃怎么制作？

1、云南的特产有哪些

云南特产一：鲜花饼 鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。 云南特产二：宣威火腿 宣威火腿是云南曲靖的非常著名的特色产品，有着非常悠久的历史，但具体来源却难以考究。宣威火腿的制作工艺十分考究，对周边的气候环境，水土环境要求非常高，宣威火腿在制作的时候会选用优质的猪肉作为主要原料，再经过传统的加工工艺精制而成，最后所制作出来的宣威火腿吃起来肉质鲜嫩，油而不腻且香味浓郁，宣威火腿的食用方法非常多样，炒，蒸，煮皆可食用，深受消费者的喜爱。现在宣威火腿与金华火腿，如阜火腿并成为中国三大名腿，产品早已远销香港，新加坡等地。 云南特产三：过桥米线 过桥米线是云南的特色美食，但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自，已经有百多年的历史了，选用优质的大骨汤、米线，再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料，制作出来的过桥米线爽口滑嫩，美味无比，现在全国各地基本都开设云南过桥米线店，但要论最正宗的味道，还是要数云南红河最为地道。

2、云南特产的稀豆粉小吃怎么制作？

用料 豌豆粉 50克 盐 2克 清水 550克 生抽 5ml 牛肉辣酱 少许 香菜 少许 云南稀豆粉的做法 取豌豆粉50克，放入容器中放入100克清水调成糊装余下的450克清水、盐2克倒入小锅里小火烧至水将开时，倒入面糊；边到边搅拌煮的过程中，一定要不停的搅拌，大约煮10-15分钟煮好的糊糊是这种状态，太厚不行，太稀也不行倒入碗中，放入生抽、牛肉辣酱、撒上香菜，拌匀了就可以喝。

3、云南白药以云南特产“参三七”为主要原料，并配伍其他中药制作而成，具有止血愈伤、活血散瘀、排脓解毒的神奇功效。

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4、云南为啥喜欢用烟熏制作特产腊肉呢？

云南可以说每家每户都要把肉进行烟熏，因为烟熏的腊肉肉感更好，在云南烟熏腊肉的具体做法就是用山林间的青冈木和柳沙树作为材料，烟熏过的腊肉才能放更长的时间，而我们所知道全国各地对腊肉的制作是不同的按照地域来分有湖南，四川，广东，河南，山西等，虽然每个地方不一样，但是这是属于我们的一种家乡的味道。 这是云南喜欢的味道，像云南的猫哆哩，在每个人的心里都有不同的味道，关于童年，烟熏腊肉也是像这种，充满让人怀念。