饵块的介绍,饵块是什么?

1、饵块的介绍
饵块为云南特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。

2、饵块是什么?
在云南的各种小吃中,饵块是一种特色鲜明、广为流传的美味小吃。在云南的村镇城乡、大街小巷,随时随地都可以看到、吃到以不同烹调方式作出的饵块美食。 饵块,是大米做的一种枕状、椭圆、扁状食品。走遍全国,只有云南有。云南是古人类的发源地,种植水稻的历史久远,云南喜食大米,并在大米的基础上发展出很多美味的食品,饵块就是其中之一。选用上好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,在案板上用蜂蜡抹好,再搓成各种形状。本来是云南人民春节期间馈赠的礼品,后来因为其味美、易食,逐渐演变成不分季节的食品了。本来叫做“饵馈”,慢慢就被叫做了“饵块”了。 饵块的吃法很多,蒸、炒、煎、炸等均可,以口味不同可随时调换做法。可为小吃,也可作主食。云南物产丰富,香料、调。

3、昆明的民俗小吃烧饵块,是由哪些食材做成的?
云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有,是昆明市最著名的特色小吃之一,饵块系用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。 在这里生长的蔬果等食材比较天然,也造就了云南菜“鲜”的特色。云南美食中,过桥米线、普洱茶、云南火腿和汽锅鸡更是享誉全国。稀豆粉,呈贡豌豆粉,寻甸牛干巴,安宁驴肉,宜良烤鸭,石林腐乳等,曲靖的蒸饵丝,富源酸菜,空气好,绿化好,景观好。少数民族聚居,美食美味应有尽有,我只是以一个外地人的眼光来看待云南小吃是远远不够,还有许多是我拭目以待需要吃的,好想再去一次。 朋友,中国的大西南云南省由于少数。

4、云南的饵块究竟是什么?
全国各地都有不同的美食,比如说武汉就是以热干面最为出名,而四川的火锅也是很多人喜欢吃的美食,而云南的饵块也是非常出名的,它是比较有名的小吃之一,因为它制作的方法特别的多,可以拿它炸、煮烧、炒都是可以的,可以根据自己的口味来进行烹饪,吃起来有不一样的风味,就算吃的太多也不会觉得讨厌,是云南人常吃的食品之一,它主要是由大米经过一定的加工而做出来的,那么云南的饵块究竟是什么呢?让我们一起看一下吧! 一,饵块的特点 由于它是大米做的,所以它可以做成任意的形状,有人喜欢把它做一块一块的,也有人把它切成长丝,不管做什么形状都是。