豆腐干做法,豆腐干简单的做法

1、豆腐干做法

香椿拌豆干 原料： 香椿100克、豆干50克、花生米50克、盐、糖、香油。 做法：

1、煮锅中放水，焯烫香椿。

2、另起锅，焯烫豆腐干。

3、豆腐干切成小粒。

4、炒锅中放油，小火炸酥花生米。

5、将焯好的香椿切小段。

6、取一只碗放上炸好的花生米、豆腐干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。 豆干回锅肉 原料： 带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10ml、花生油15ml。 做法：

1、豆干切片。

2、锅中加适量清水，放入猪肉。

3、加葱段和姜片大火烧开。

4、盖盖转小火煮1。

2、豆腐干简单的做法

1、豆腐干3块、韭菜适量、豆瓣酱适量、热水适量。

2、豆腐干先竖着切成三段，然后切成小块，方便入味，这个是个小技巧哦。

3、韭菜洗干净切成小段，做个配菜点缀用，保证色香味俱全。

4、热锅放入豆瓣酱炒香加入豆腐干，翻炒均匀，让豆瓣酱都包裹在豆干上。

5、然后在锅中加入热水，让热水大约淹没豆腐干。小火煮一会，让豆瓣酱的味道浸入豆腐干里。

6、当锅里的水差不多干的时候放入韭菜段，然后把韭菜炒熟，翻炒均匀。

7、然后放入十三香，鸡精翻炒均匀就可以出锅了。这个时候注意不要放盐巴了，豆瓣酱味道咸，盐巴就省了。要不然豆腐干就太咸了。

8、豆腐干一定要煮一会，直接炒出来的豆腐干比较干不入味豆腥味比较大。 更多关于豆腐干简单的做法，进入：https://。

3、云南豆腐干怎么做好吃

主 料： 五香豆腐干3件，榨菜2两（约80克），青椒4两（约160克），蒜茸1茶匙， 虾米1两（约40克），红辣椒1只（切丝）， 油3汤匙， 麻油1/2汤匙。 配 料（调味料）： 糖1/2茶匙，生抽、鸡粉各1茶匙， 盐适量，水4汤匙。 做 法：

1、五香豆腐干洗净，切丝。

2、虾米用清水浸软，取起沥干水。

3、青椒洗净，切开边去核，切丝。

4、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取起切丝，加入少许糖拌匀。

5、下油爆香虾米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青红椒炒匀，下调味料炒至汁干，淋下麻油炒匀上碟。[2]。

4、豆腐干的做法

做豆腐干的方法有很多，但我最喜欢的是豆腐干炒猪肉，这是我在学校最喜欢的菜之一。豆腐干会溶解油腻的五花肉，同时也会吸收肉的香味，搭配起来超级上菜。 配料:五花肉、豆腐干、蒜苗、红辣椒、豆酱、糖、姜末、食用油。 练习:

1、五花肉洗净，放锅里煮，捞出来。

2、五花肉、豆腐干、红椒、蒜苗切片备用。

3、锅里加油，炒五花肉，加适量豆瓣酱，姜末煸炒。

4、加入豆腐干，搅拌均匀，加糖使其鲜嫩，口感更佳。

5、倒入蒜苗和红辣椒，翻炒几下出锅。 豆瓣酱的味道就够了，不用加其他调料，用糖提鲜就行。 油油亮亮的豆腐干熟猪肉就做好了，对于爱吃肉的人来说是绝佳的选择。有了这道菜，你一定会多吃一碗饭。 豆腐干300克，火腿50克，香菇2个，胡萝卜50克，红辣。