云南特产猪后腿怎么做好吃,云南特产盐淹猪后腿怎么做着吃？
1、云南特产猪后腿怎么做好吃
做鸭煲啊。。底料鸭子一直。。好好吃 腊鸭焖藕
1、把萝卜滚刀切，和腊鸭一起焖着吃，也可以放些娃娃菜在里面。
2、把板栗去皮，和腊鸭放在一起焖烧。
3、腊鸭片成片，撒上葱姜蒜，蒸一下，也是一道菜。
4、用青椒、红椒爆炒也可以，盐别放多了，腊鸭本来就咸。
2、云南特产盐淹猪后腿怎么做着吃？
盐腌猪后腿的做法：
1、将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。
2、带皮猪后腿肉顺切成
2、5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡，可以是砂锅、钵，或者陶瓷、不锈钢的锅，但绝对不要用铝锅。
3、密闭腌制2天后，视肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色，捞出。
4、用粗绳将肉一条条穿好，挂在通风阴凉处晾7天左右，至肉出油即可。
5、食用时，隔水蒸20分种，待凉后切片享用。
3、云南中小型养殖场养的猪有哪些品种加图片？
云南六大名猪：禄劝撒坝猪、富源大河乌猪、滇陆猪、保山猪、滇南小耳猪、滇撒猪。
4、云南特产盐淹猪后腿怎么做着吃
做鸭煲啊。。底料鸭子一直。。好好吃 腊鸭焖藕
1、把萝卜滚刀切，和腊鸭一起焖着吃，也可以放些娃娃菜在里面。
2、把板栗去皮，和腊鸭放在一起焖烧。
3、腊鸭片成片，撒上葱姜蒜，蒸一下，也是一道菜。
4、用青椒、红椒爆炒也可以，盐别放多了，腊鸭本来就咸。
5、我想问问云南西双版纳小耳猪可以在南方江西养殖吗
江西和西双版纳都是亚热带气候，从地理角度来说，养殖存在问题，气候温差方面来说问题不大，如果想做，放手一搏。
