在我国的餐桌上，四大下酒菜分别是什么？云南十八怪美食是什么？

1、在我国的餐桌上，四大下酒菜分别是什么？

中国餐桌上有四大下酒菜，那么分别都是什么呢？地域辽阔的中国，各省份地域不同，饮食习惯不同，下酒菜差别太大了，本人来自云南，就云南餐桌上的下酒菜很多，综合来看，下面四种是经常用来下酒的，且历史悠久，常用常新，具有强大的生命力，请看： 一，花生米。花生米相信不管是南方还是北方都是最适合下酒的。花生米有很多种，在云南以紫色花生最佳，俗称糯花生。花生的吃法很多，蒸、炒、煮、炸都美味。下酒的花生主要有生食和油炸两种，花生带壳和脱壳两大类。一口小酒喝下肚，剥个花生丢进嘴里，有说有笑，划拳什么的，多有画面感。 二，。

2、云南十八怪美食是什么？

第一怪、鸡蛋用草串着卖：当地老乡为了便于买主携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹篾或麦草贴著蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在墻上，想吃的时候便吃几个拿几个。 第二怪、摘下斗笠当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。 第三怪、三只蚊子一盘菜：云南许多地区的天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大，故夸张说三只蚊子一盘菜。 第四怪、火筒能当水烟袋：当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹。

3、云南昆明土特产是什么啊?

我们美丽的七彩云南有着那么多美味的土特产 像我们云南香格里拉原生态干货松茸菌 云南昭通的黄豆酱，辣椒酱，米线面条酱料，生酱、熟酱 云南官渡传统的风味小吃烧饵块搭配秘制酱（甜、咸）农家自产自制 云南大理红糖农家自产自制天然纯净无染补血糖元宝原汁原味原生态 云南鲁甸青花椒特麻，自制干花椒味香纯正口感绝味品麻椒 云南大理天然野生树花绝味凉菜，可清热、败火、保健、养颜、瘦身， 云南昆明平寨村蕨菜干龙爪菜农自家产自制天然纯净无染下酒菜干菜 云南昭通正宗天麻特产 云南昆明平寨村零嘴特产南瓜干货 云南大理野生石菜花青蛙皮 这些个东东都是云南土特产，都是原生态山野货还是原生态纯手工农副产品 而且这些有机食品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维。