酸汤牛肉的做法,文山酸汤牛肉的做法

1、酸汤牛肉的做法

酸汤牛肉是贵州的一道特色美食，主要是用红酸汤和西红柿加剁辣椒制作的一种酸汤，再用新鲜的牛肉一起煮 。

2、文山酸汤牛肉的做法

材料 肉羹，蒜末，扁鱼干，鲜笋，韩式泡菜，生粉，葱段，香麻油，辣椒酱 做法

1、备锅烧开水后，将现成的生牛肉羹，一条条放入锅中川烫下捞起备用.

2、起油锅爆香蒜末，下切碎扁鱼干，干煸至香味出来，下鲜笋丝拌炒，再依序下酱油，胡椒后加水.

3、水滚起后加入切碎韩式泡菜，烫熟牛肉羹同煮，下点盐调味并下生粉水勾芡.

4、起锅装碗前下葱段，食用前再下香麻油，要再加码辣椒酱随意.。

3、酸汤牛肉的做法步骤图，酸汤牛肉怎么做好吃

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